Ситуация: на удаленном сервере вашего клиента нужно (срочно) сделать дамп (располневшей на много-много мегабайт) базы данных MySQL. phpMyAdmin для этого не годится. При этом у вас есть доступ к удаленному серверу через SSH и конечно же имя пользователя и пароль к серверу MySQL.

Решение: использовать утилиту mysqldump, входящую, так сказать, в комплект поставки сервера баз данных MySQL. Запускаем mysqldump со следующими параметрами (обратите внимание: я разбил пример на две строки; в реальной ситуации должна быть одна строка):

mysqldump --user=mysql_user –password
–default-character-set=cp1251 database > ./database.cp1251.sql

После запуска mysqldump спросит пароль пользователя mysql_user для доступа к базе данных database и, если пароль указан верно, сделает дамп базы данных в файл ./database.cp1251.sql. Обратите внимание, что если убрать перенаправление вывода (знак > и все, что следует после него), то mysqldump выведет дамп на консоль.

Замечание. Параметр default-character-set позволяет указать используемую в базе данных кодировку. В этой же кодировке будут данные в файле с дампом.

Когда дамп базы готов, его можно скачать на свой компьютер (например, при помощи sshfs). Перед этим удобно зажать файл с дампом при помощи gzip? или bzip2?:

gzip ./database.cp1251.sql

или:

bzip2 ./database.cp1251.sql

Узнать больше о mysqldump можно в этом подробном руководстве.